麦饭石被广泛应用于饮水净化与污水处理,制成人工矿泉水,用于食品饮料或沐浴强身。认为饮用麦饭石水,可调节人体新陈代谢,增加食欲,促进循环,有助于排除因环境污染而蓄积于人体内的有害物质,使细胞净化。长期饮用可收到延年益寿之效。此外,日本在蔬菜水果保鲜、动物养殖、植物栽培、冰箱除臭等方面也应用麦饭石。